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師匠の背中 ~佐賀県伊万里市 伊万里牛炭火焼肉「匠たくみ」~
2012 / 05 / 14 ( Mon )




GWの一週間、25年ぶりに師匠に会ってきました。






「コーイチ! お前、そんなドンくさかったか~!!」

25年ぶりに師匠に写ったボクの姿は、ドンくさい中年だったらしい。

「コーイチは料理人になってなくて正解やな~」

情けなかったような、嬉しかったような。




師匠に出会っていたから今のボクがあるんだと思う。

お前、立派になったな~ なんて言葉をかけてもらえるのが

師匠への恩返しでもあるのだけれど。

42歳。 まだまだボクは人生の修行中なのかもしれない。





ボクが帰った後でも25年前の思い出を師匠に覚えてていただくために

たくさんのお弟子さんの中の ひとり、コーイチが来た という証に。






入り口の「感謝」の文字。

ずっと、料理の世界一筋でがんばってこられた師匠。

60歳になられて 腰が痛い、無理できない年になった と

愚痴もこぼされていましたが

調理場で師匠の背中をずっと見ていた、25年前。

14年前に父を亡くしたボクには人生の師匠でもあり、

親父の背中のようにも見えた。






看板犬のふたりも 初・九州 上陸!なのでした。

イマリマリーナの海岸で。





タイムカプセルを埋めてきました(笑)

ささみでしょうか? 手紙でしょうか?

10年後にまたこの場所にやってこよう。






一面に咲いていたレンゲ畑の中で。。。












最終日の6日には伊万里焼も見てきました。







25年の月日が流れたんですね。

妻をもらい、2匹のワンコと出会い

母が倒れ、父を亡くし。


ボクの背中はどんなんですか?

曲がっていますか?

疲れていますか?


今から25年後って67歳になってるのか。

立派なカメラマンになっていますか?

胸を張って生きていますか?


師匠と奥様、また炭火焼肉「匠たくみ」のスタッフの方々

長い間のようで短い間 大変お世話になりました。

楽しくて、美味しかったです!

680km離れていますが、また、伊万里に遊びに行きたいです。

ありがとうございました。



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